绝对是阆中一绝，从西门进，一进来就可以看到一个很小很小的门脸，不足十平，不过在阆中古城记忆最深的一份美食。酥脆的方饼配上阆中最具特色的牛肉和凉粉，外热里凉，外酥里软糯，和西安肉夹馍相比，绝对是两种迥然不同的美味，阆中的牛肉也很爽口，很多牛肉门面，现场卤大块的牛肉，阆中的牛肉，劲儿不柴，麻辣劲十足，牛肉的醇香和辣味的口感搭配在一起，根本提子不下去，酥咸的方饼，口感酸爽的凉粉，这三个配起来可算是很新颖的一种美食。一个小吃能有如此高评分，自然有他的道理。