吃多了重口味的重庆火锅，来点小清新。没有去潮汕吃过正宗的牛肉火锅，不过大大小小的潮汕火锅店也去过很多。闲逛时发现万达居然开了一家，趁着中午人少，进来尝尝鲜。环境，新开不久，干净明亮，略显文艺。门口就是透明的窗口，可以看到店里的厨子在现切肉片。口味，锅底的话点的原汤，盛一碗汤放一勺芹菜末➕香菜，喝起来鲜香爽口，特别满足。牛身上的肉不同的部位划分成了不同的名字，肉质不一，口味各异。吊龙，匙炳，五花腱，胸口油都是不错的选择。最最推荐的是他家的牛筋丸，爽脆多汁有嚼劲，十分开心????。服务，服务生基本可以，上菜有礼貌，及时加汤。价位，肉基本都是48一盘，两个人吃了190，赶上开业活动打了7折。值得一提的是，他家每种肉都有特定的盘子装，上面刻着肉的名字，和烫的时间，这个确实很亲切。