清明节假期，抽空回了一趟家。在沙市生活了十八年，那时似乎还没有几线城市这么一说。出来了十来年，家乡已经成为了一个三四线城市了，这点从江汉北路那一排全是OPPO和Vivo的手机专卖店就可见一斑。沙市人气火爆的店也是和北京路数极为不同，这基本和两地手机的分布差异相同。老屋饭香，十一中旁边。对于老沙市而言，这里难免略显偏僻，所以大多数来的食客，都是专门开车过来的。和北京各种新潮时尚的热门餐厅不同，沙市火爆的餐馆多是老屋饭香这种。人多，尽管室内的位置已经不小，只是坐不下的时候，为了避免等位，室外一排的圆桌也是炙手可热。这是要得益于一年中漫长的温暖，甚至酷热的时光。初春的北京想来也不会有人选择在户外坐着进餐的，火锅和烧烤不算。没有菜谱，有Wi-Fi。点菜是跑去点实物，有点像快餐。但是口味绝对不含糊。我还从未见过人流如织同时难吃至极的酒家。点了排骨藕汤，这是荆州本地的招牌，这多半得益于鱼米之乡的润养。虽然挖藕本身实在是件不容易的事（参《了不起的挑战》）。鲜虾和花甲也是美食，尽管食材当然不是第一流的好。反而是烧鱼这种麻辣鲜香的家常菜烧的极好，肉质香嫩，醇香入味。一方水土一方人，家乡的佳肴，家家都是米其林。