重庆小龙坎火锅，在重庆和成都吃过几次，味道正宗。放假回去看到家附近开了一家，一家人随意就去了。三个人没有喝酒吃了300+，并没有吃饱，中等水平吧。【环境】。二楼为主战场。新开业的自然是好的，整体木质装修。狭长型环绕式的餐桌分布，相对宽松。餐桌侧面有logo，餐巾纸放置的位置很人性化，放菜的木架比较走音，调料什么的也不错。总体而言环境给5星??。【味道】。重庆火锅的麻辣十分到位，就爱这种用铜锅装的牛油火锅。微辣刚好合适我这个半年没吃火锅的人，下次可以试一试中辣。菜品丰富，清新，份量略少。佐料很传统，香菜葱蒜醋蚝油和自家的香油。推荐牛肝虾滑牛肉毛肚黄喉（就是这种传统的火锅配菜，我确实很不理解虾饺火腿肠之类的东西如何进的菜单），素菜小木耳山药粉条是标配。【服务】。据说是中午人手不够，各方面都很慢，而且加的小吃也没有听到。希望可以改善。