作为一个肥肠控，到了双流怎么能不吃肥肠呢，在本地朋友的介绍下去了这家店，据说是好多本地人都喜欢吃的地方。里边的人不是很多，堂子还是挺宽大的。冒肥肠的是一个年轻的小姑娘，动作娴熟麻利，很难想象妙龄姑娘每天面对肥肠是什么感觉啊。听说双流人喜欢早上吃一碗蘸水肥肠配干饭，我们到了当地肯定要体验一下这种感觉，于是一人要来一碗白米饭吃。肥肠的火候和时间都把握得很好，口感弹牙又不缺少韧劲，几乎没有难闻的腥膻味，只有香味。里边的莲花白很甜，口感超级好的，一下子没忍住吃了许多，果真名副其实。蘸水的味道很香，可是还是有些偏咸，下白米饭合适，空口吃就有点老火了。泡菜不是我喜欢的味道，不作评价。