德庄在蚌埠已经开了3家，这家在银泰，环境是最好的一家，装修精美，很有格调，服务也蛮好，服务员主动服务意识也还好，会主动给围裙，给眼镜布，主动加汤，算蚌埠服务比较好的火锅店。推荐，一个是德庄汤，就是鸳鸯锅中间那个汤，很好吃，每次一来德庄就是为了喝这个汤。二是德庄毛肚，鸭肠，黄喉都很脆爽，感觉食材比较清新，尤其上毛肚那个大船时，所有服务员用四川话异口同声“毛肚来了，霸道，”，第一次吓我一跳，可是还挺有趣的。这家酱料也很全，并且有免费的小布丁，降降火挺好。不满意的就是香油不太香，我喜欢川式火锅只要香油➕蒜泥的蘸料，香油不够味感觉有些不太地道。总体还是推荐的火锅哈。