潮林仙的老板开的牛肉火锅店，说起潮林仙在无锡可是很火的，他家简直就是我家的饭堂，最爱去他家喝粥了。火锅店里也有膏蟹粥，也是特别爱的。一般来不是膏蟹粥就是牛肉火锅。潮林仙那边的下饭，这边也有。老板娘是潮汕人，牛肉火锅也是潮汕的特点。牛肉火锅都是清汤的，就是牛骨头汤，先把锅底料煮熟，锅底料里面就有牛肉，还有玉米，萝卜。胡萝卜等。牛肉我们一般会点吊龙，五花趾，肥牛等，我们一般都会点大份，一般两个人两到三份牛肉很够了。牛肉都是现切的，都是特别嫩的，下锅一涮马上就可以吃了，牛肉多吃也不会长肉。牛肉丸是必点的，他家的牛肉丸又大又厚实，都是老板娘亲手做的，都可以做乒乓球打了，弹力十足的。炸豆皮每次必点，火锅一烫又香又软，潮汕火锅必备。