罗浮山下的农家菜,真是随便找一家都入味。客家经典猪肉汤,外加了新鲜腐竹,撒一把葱花,不错
罗浮山下的农家菜,真是随便找一家都入味。当然也有味道奇特的,最重要还是材料新鲜。山下的这个徐田村,似乎还是个古村落,跟丽江一样,路边有条小溪,据说就是罗浮山泉。远看像是污水沟,走近一看,的确清可见底,来处也的确能看到罗浮山,罗浮山泉我信了??而且还傍着一个小山,小山后面是个小水库,卫星图看着就很美妙。味道方面,这个叫福田的小镇,菜心据说很有名,吃起来的确比增城菜心甜,但要硬一些,偏爽脆。客家经典猪肉汤,外加了新鲜腐竹,撒一把葱花,不错。最受欢迎的豉油皇山坑小鱼,稍微炸干一下再炒,充分吸收豉油皇的味道,贴心地加些小虾葱花,让颜色不要太单调。飞速光盘。白切鸡正常发挥,农家菜的白切鸡没什么好挑的,并且还有保留鸡杂,鸡杂鸡肉似乎还是分开做熟的,鸡杂超级嫩。或许不是罗浮山一带味道最好的,不过像我家家长说,大年初三东西还收拾那么干净给你吃,娃娃也要上菜,真的是很勤奋诚恳的铺子。