这是一家经典的南平味美食。牛肉丸牛味足,韧性好,紧实弹牙,是正宗的南平牛肉丸
这是一家经典的南平味美食。店主以前一直在朝阳路至四鹤步行街的楼梯口摆摊。一直是去异乡打拼的同学,朋友口口相传的南平味。即使有段时间盛传牛肉丸的不干净,这家的牛肉丸生意依旧火爆。现在南平整治摆摊的摊点,这家最美味的牛肉丸稍稍移了位置,移到了旁边的四鹤步行街,小摊终于有了店面。点了小份牛肉丸10元,虽说是小份,牛肉丸量很足,目鱼干放得也不少,这次由于汤略烫,也略咸(以往不这样,也许是偶尔放多了盐),我掺了自带的冷开水,掺水后目鱼汤仍然目鱼味十足,很香。牛肉丸牛味足,韧性好,紧实弹牙,是正宗的南平牛肉丸。
