老板把“猪头爿（这个爿我打不出去还是手写的??）”一掀开来的时候，我还惊呆了，一整个猪头啊。秉持着朋友说来到这边肯定要尝试下当地风味的决心。我们要了一整个猪头。端上来是这样一盘拉面，还附赠小刀，不知道是割面（面很长很长很长）还是割肉。但其实肉被蒸的很嫩很松，筷子轻轻一夹就来了，肉质鲜嫩但不失嚼劲又不会塞牙，哇，满嘴肉的样子真是太爽了。拉面么就这样吧，就是拉面。