本来吃了海鲜之后很期待下层的粥,结果揭开后却是一锅米汤。蟹肉特别的饱满,无需蘸料自带甜味
海鲜的质量实在是很棒,选择不少,各种贝,虾,蟹,鱼,大约是吃过的最好的海鲜蒸锅了。给四星的原因是蒸锅下面的粥水放的太多米太少,成为了一锅米汤。【指甲螺】其实就是平常吃的蛏子,但这边蛏子是指平时吃到的蛏子王,果然湛江的海鲜不一般??。【大车螺】很肥嫩,蒸出来自带清甜,虽然会有个头大小区别,但是个个都很饱满。【皮皮虾】真的太久没吃到这么瓷实这么大只的皮皮虾了。大到身体比盘子还长,圆滚滚的,剥开里面对肉紧实有弹性,还有满满一大条糕,吃起来相当有满足感。【青蟹】蒸前蟹壳青的发亮,即便已经被切成两半蟹腿还在动,蒸熟后红彤彤的。蟹肉特别的饱满,无需蘸料自带甜味。真的太久没吃到这么香甜可口的螃蟹了。【芋头,玉米】非常推荐这两样菜,红薯是粉粉的很香,玉米很嫩很甜汁水多,蒸出来还带点海鲜香。【粥】锅下层的粥是唯一的失望。本来吃了海鲜之后很期待下层的粥,结果揭开后却是一锅米汤。米太少水太多。味道还是不错的,什么都不用再添加,完全不腥,就是海鲜粥的味道。





