必须是奉节老县城的老人儿才知道这边，我来过多次，也介绍朋友来吃这个搭搭儿面。如今的品种比以前要丰富许多，只是我每次来还是点他家的传统味，有回忆情结在里边吧。端上桌时是白净净的糊糊，调料，俏头都在底下。榨菜颗颗儿是必备神器，还有蛋絮儿羹，没有它，搭搭儿面就没有灵魂。我吃过好多家的油饼，都没有他家的美味，而且必须现做现吃。我给朋友外带过，再热一次就没有原本的滋味了。出门就看到别人提了10个油饼走，这是要撑爆的节奏吗。