今年夏天死党推荐的。我一般都记不住盐场街上那些小店的名字，也不太留心看。一个吃斋的非要山长水远的开车领我去个海鲜酒家，应该有点特色吧。到了门口，老毛病，没看店名就往里走，被门口的一副对联吸引，日啖焖鱼一小口，不辞长做大连人。大红纸上的毛笔字，字儿还挺”板赠”，看完我就乐了。海鲜店内池子里养着，现点现做。菜谱很简单，重点是常规凉菜，主食，酒水，主菜是按照食材现场决定怎么做。估计外地人会不太适应这种点菜方式，一半靠菜单，一半靠想象。2个人，没多点，加上朋友吃素，点了，苦菊拌海蜇头，韭菜炒巴梢（章鱼），海带炖土豆，菜盒子3个。海带炖土豆就是把我朋友又勾引回来的菜。量很大。味道也很不错，鲜咸口，海带挺厚实但炖的火候很到位，咬着哏啾啾的且覆盖着特有的胶质。土豆块切的比一口还多点，咬开有淡淡的新土豆甜味。完全没有肉的一道菜，很香，虽然就是普通酱油味儿底子但口感比一般农家菜出品的样子更丰富一些。韭菜炒章鱼，基本我一个人包圆了，谁让对方不吃肉来，爆炒的特别到位。嫩的程度简直就像是炝出来的不像炒的。虽说食材的清新也有很大功劳吧，但看韭菜叶的宽度也不是什么嫩韭菜了（过季了），怎么吃着也这么嫩呢。最厉害的是一般章鱼须切成段有粗有细，最尖的顶部和最粗的根部吃在嘴里的口感几乎没有差别，火候非常均匀。菜盒子上来已经完全没内存了，打包。之所以给这家店口味打4星是因为没吃到鱼虾等其他海鲜，有待再次探索。哦，对了，店里面有块匾写着，红坊子海鲜。但老板给的名片上又写着别的名字，据她说红坊子是旧名。我还是没记住新名叫什么。新新之类的特攻略的个名字，远没有红坊子好记。下次去一定把电话和名字搞清楚。