确实是名不虚传的铁锅羊肉，巨大的一口锅，边吃边炖。从原料上看，他家羊肉很正，有羊肉的味道且肉中带筋，从作法上看，就是加水炖煮，没有过多辅料，保留羊肉本身的纯味，从口感上说，炖的很烂，入口即化。不错，但价钱小贵，加上其它的主食和菜，4个人VIP打折下来近600。但是听榆林的同事说她们家还的确是蛮原汁原味的陕北菜。