太艮堡毋米粥。从这个拗口的店名，能看出这个店是一个火锅店，说是一个非物质遗产的火锅店，让他的那个别出心裁，独家一份，同事们推荐过来，听说评价不错。实际上没有抱太大希望，粥作为火锅汤底，能有多美味呢。店面的装修其实是不错的。也真没有辜负。我一开始的想法确实是大米粥，而且纯纯的大米粥做的锅底。他说这样会保持它的肉质新鲜和海鲜的鲜味。没有所谓的腥气味，当然要保持海鲜的新鲜度，还有肉质的韧性。这个店其实是做到了。所以一切食物和海鲜，都是原汁原味儿。他说他的调料汁就非常重要。调调有种海鲜的味道，还有一种吃日料感觉。整体来说吃的的确非常清新，而且吃的很特别。虽说不习惯有人一直在旁边给你涮锅。可是不无聊了，最后剩下的米汤加点菜简直是精品，强烈推荐。