要的激情椒麻锅,商家提前在后厨帮我们烹制好了江团,端上桌就可以食用了,表面一层芝麻,看着很是秀色可餐
#吃在大院,醉在仙境#。最近火热的一家河鲜馆,有多火热,第一次去,18点拿号,被告知要等到21点,遂去了边上的青庐火锅。这是第二次去了,提前预约了,才能一饱口福。【装潢】。店家是那种联排别墅装修出来的,整个大院的牌匾挂在别墅侧面,差不多占据1/2位置吧,侧面还看的出别墅的阳台,觉得这种装潢怪怪的,也是因地制宜了。值得称赞的是,商家前院#小桥流水人家#的装饰,喷的雾气笼罩着庭院,一艺女在亭里弹着古筝,意境很棒。漫步过前亭,来到堂食,才发现别有洞天,商家堂食很大,应该能一次性容纳30桌左右,整体装潢古色古香,很有调性,韵律很足。【锅底】。要的激情椒麻锅,商家提前在后厨帮我们烹制好了江团,端上桌就可以食用了,表面一层芝麻,看着很是秀色可餐。椒麻锅的特色就是鲜香,清爽,用的藤椒,比花椒的麻要多一份清香,这是麻辣红锅不能比拟的,之前有一家青三椒鱼头火锅就是这样的线路,藤椒锅底,鲜香醇美。【菜品】。江团鱼摆摆很嫩。鱼摆摆都要裹一层粉的,店家裹的粉拿捏比较得当,裹少了,鱼会显老,裹多了全是面粉味道,会盖过鱼的入味了。爽口嫩滑的鱼摆摆蘸着汁料,爽滑入口,巴适安逸哟。大鱼肉质比较紧凑嫩滑有弹性,小鱼像三角峰黄辣丁肉质显得比较细腻,入口即化,哪般味道,各有千秋。【服务】。服务很热心,每桌有固定的服务员清理餐盘,看管锅底。河鲜新去处。在未探新情况下,就此一家咯。




