作为一名十足的酒店控，对厦门香格里拉的开业一直满怀期望。至1971年开始，短短的几十年香格里拉已经成为亚洲区最大的豪华酒店集团，也被视为全世界最佳的酒店管理集团之一。从早前一直听闻香格里拉要进驻厦门市场，这下真的来了，说什么也要去打卡一下。新开业的香格里拉果然气势不凡，自助餐厅大气落落，明亮宽敞。现代感十足的装修中加入大自然的元素，十分的清新舒适。时值十一月金秋，正是吃螃蟹的好季节，香格里拉厦门的馨石堂给来吃饭的宾客献上超棒的豪礼，膏黄肉紧的大闸蟹无限任吃，让你吃到嘴软。本次的大闸蟹季，酒店特地选用来自阳澄湖的大只膏蟹，每一只都有丰厚的蟹膏，美味至极。除了大闸蟹，还有超多的海鲜等你来。现切的刺身，有金枪鱼，三文鱼，希鲮鱼等，品种多，还新鲜，沾上芥末酱油别提有多爽口了。海鲜档更是给大家准备了青口，海螺，咸鱼，皮皮虾，花蟹等十多余种海鲜，可选的种类非常多，准备好大快朵颐吧。离开海鲜档口，熟食区也有很多美味等着你，各种来自不同国度的美味都在向你招手，每一道都代表着不同的特色。馨石堂还给大家准备了现点现做的食材，有羊排，海鱼，扇贝，生蚝，大虾等，一直是排着长队伍，让福利菌也忍不住排起队来。自助餐厅一直受欢迎的缘故，除了可以无限任选餐品以外，还有一个特色就是会根据不同的地方提供给食客当地风味的美味。香格里拉的馨石堂特地开辟了一个区域，向来自外地的游客朋友提供面线糊，炒面线，炸醋肉等独具厦门特色的小吃名点，深得游客的高兴。她们家还有一个不得不提的区域，就是面档。就连平时吃自助从来不吃主食的福利菌都满满吃下了一大碗老坛酸菜牛肉面。来之前朋友告诉我来这儿一定要吃的就是这个面，我还不以为意。这边的面团由大厨现场揉制，配上特别准备的老坛酸菜和大块的牛肉片，绝对堪称一绝。吃过了海鲜主食，福利菌的肚子里早已填满各种食物，是时候转战甜品区了。香格里拉的甜品台虽然不大，却有很多值得一试的甜点。除了常见的芝士，慕斯类蛋糕，她们家还有颜值非常高的啫喱冻，新鲜的果味加上甜甜的啫喱，啜一口清茶，也可以度过一个美好的下午呀。如果有幸碰到榴莲芝士，肯定要多拿几块，实在的榴莲果肉藏在里面，每一口都是浓厚的榴莲香味和果肉纤维，绝对过瘾。甜品台还有一个现做的可丽饼，Q弹的饼皮裹上冰淇淋，再撒上果酱，将它们一并送入口中，感受冰与火碰撞的美味体验。冷饮太放置的是各式鲜榨的果汁，有西瓜汁，胡萝卜汁，青瓜汁等，特别健康养生。这么琳琅满目的自助餐品，你是不是也心动了呢。