首先我是听生活942才知道福永有这家卤鹅店的。然后我想说这个家从装潢到员工制服到菜单价钱完全都是抄日日香的好嘛??原本想说福永的话店租应该没有欢乐海岸那么贵，可能卖的鹅肉会便宜点，可是我想多了。本人认为定价偏高。撇除这些我来说吃的。1，鹅血一上来是热的，这个倒给我好感，因为我没吃过热的鹅血，每次去日日香或者去澄海朋友家吃的都是凉的，沾上蒜泥白醋，很不错。9元，完全和日日香定价一样，我朋友说在澄海买卤鹅，鹅血鹅肝都是送的，不要钱。2，鹅头，我是个超级爱吃鹅头的人，第一这个鹅肉卤得很够味，吃到后面稍咸，但是卤得很软，主要是55块钱这个价格的鹅肉居然已经是狮头鹅，在日日香55价位的并不是狮头鹅，当然要是去澄海的话55应该是大只狮头鹅。3，鹅肉，上去的鹅肉应该不是同一个部位，吃到有点带脂肪的，口感很好，可是后面吃到几块硬的鹅肉，感觉很怪异，以我吃了多年鹅肉的人来说，卤鹅完全没有硬的部位，除非放久了。4，送了一盘甘草水果，本人认为还不错，但是请下次不要餐前送过来，如果餐前吃了就吃不下主食了啊。总的来说，服务需要提升，桌子都没擦干净，味道还是很不错的，我会再去吃鹅头的。