商家位置在宝石花路南端，如果，爱火锅店斜对面的一条小巷道里。楼台庙宇古建筑式样的宏伟店面，加上醒目的店铺招牌非常的好找。店门口有很多祝贺花篮，就可以看出这是一家新近开业的火锅店。特别是门口两个高***真的武将，看起来霸气十足，也特别地贴切店名。店里装潢风格也古香古色雅韵别致。无论是木质龙骨，屏风窗棱，还是桃花深处，小桥流水，处处彰显着浓郁的中国风情。四方餐桌上的龙头锅台，色彩艳丽的花卉宫灯，又让我们仿佛置身在成都街头，品尝一顿纯粹正宗的麻辣老火锅。巴蜀大将火锅在成都春熙路上非常有名气，能在1000公里外的兰州品尝到，对爱吃老火锅的吃货来说，确实算是一种福气。翻看菜单发现，这家店的菜素价位比别家店要便宜些，居然还有一两块钱的涮菜，而且菜品品种也很丰富。这家店的团购套餐很实惠，具有一定的性价比。缺点是菜单底色和文字相近，光线不好时看起来比较模糊不清。大将嫩牛肉腌制的不错，肉质细腻口感嫩滑爽口。梅林午餐肉切片太薄，煮在锅里很容易碎掉。草原羊肉卷不推荐，涮好后索索拉拉的口感一般，大家尽量点现切的。红糖糍粑吃起来倒是很软糯，但是红糖汁浇得太少，影响了总体口感。总体来说这家店的牛油锅底味道不错，而且菜品也很清新，荤菜的菜量一般。店员服务配制不合理，落座后半天没人理睬。中午店里客人并不是很多，仍旧有脱节的现象出现。店员服务态度一般，工作情绪不积极。许多服务环节都需要提醒。还有后堂管理有漏洞，涮菜都上来一会了才上锅，等涮锅开了，羊肉卷整个塌在盘底。服务员走过来调小火力太过积极，一顿饭过来调了七八次，说是怕油溅出来烫伤客人。当然我们明白出发点是好的，只是让人有种本末倒置的不爽感觉。蘸料6元一位，只有香油蒜泥，等餐的时候也没有西瓜，虾片等小吃，服务细节上与品牌店还是有一定的区别，希望下次去，能体验到明显的改进和进步。