家喻户晓，火锅就是我的爱。故天降降火锅一枚，必先练其辛辣，磨其利牙，迷其心智，诱之味觉，方得始终。话说，每次吃火锅天气都异常给力，不是细雨绵绵，就是阴雨连连，十分应景。看看店内的环境，浓浓的中式风格，透着地道的四川味道，有一种身在渝都的恍惚。风味的底料都是当天晚上现炒制的，保证每一桌吃到的都是清新的锅底。看上去就好辣好辣好辣的。事实的确如此。其实我是一个爱吃辣的孩纸，但是最近痘痘有点多。??。道地的川锅，当然只有油碟，不要妄图寻找芝麻酱，这边没有，我倒觉得每种火锅都要搭配对应的小料，油碟不光可以减辣，还可以形成一层保护膜，不容易上火哦。非常的搭配饮品，据说可以美容养颜，配料有许多的菌类，银耳啦，竹荪啦，胶原蛋白哦，味道还真心不错，值得一尝哦。话说，我虽然吃大肠，不过看到这样油腻腻的呈现，还有一些接受不了，但没想到，前期处理得很好，下辣锅之后，味道更是很棒，美妙的呈现了大肠的口感。鲜切的牛肉和羊肉，口感不错，有厚度，有嚼劲。一直对肝脏类爱不起来，除了口感还有就是容易吃到苦味，不过火锅这样的处理方式倒是能把肝脏的味感加分不少。鲜毛肚，这个注意要少煮，说是六秒，我的就有些老了，口感比起一般的更为薄嫩一些。意外的是毛肚的盘子拿下去，下面竟然还有只小鱼，同伴们开玩笑的说是不是这个也可以煮了，我。鲜货的概念，还在生长着的金针菇和平菇，天然本真的味道。这个竹笋的口感也很好，韧性有余，脆嫩易嚼。当然还有许多的蔬菜，样样新鲜美味，至我爱的火锅❤️。