今年7月份去成都的时候就见到了这家火锅。人气非常旺，人不少。在四川这个火锅盛行的地方，想做好一家火锅品牌是不容易的。没想到回到乌鲁木齐还能看到蜀大侠。这家连锁店开在农十二师师部附近。餐饮云集。门面装修风格独具特色非常显眼。进了大堂浓浓的四川老火锅店的身影，跃然而出。大量使用的原木装修不张扬，彰显沉静典雅。吃火锅这种热烈的气氛环境下不至于很燥热。大堂布局非常合理。紧凑中不感拥挤。难得的是进火锅店，没有一般火锅店里浓浓的香精味。锅底烧开后。香气开始慢慢溢出，但也是很淡。特色菜品花千骨让人记忆深刻。留个悬念想知道花千骨是什么的去尝尝就明白了。汤料麻辣适中，许多菜品都不需要蘸小料吃，也十分不错。糍粑也很不错。本来我不太爱吃这种很甜的东西。但这种甜味能让人接受，淡淡的刚好。菜品搭配摆盘儿非常不错。看来是用不少心。服务也特别周到贴心。一个小细节。餐桌下有一个大的竹筐。可以放自己随身携带的衣物。小细节很周全。吃完后，身上没有一般火锅店那种浓烈的火锅味。说明这火锅的特色确实不是一般的香精勾兑。还会再去，让人回头想再去的火锅店，现在不是很多了。希望能保持并更上层楼。