口味，点的鸳鸯锅，想说的是，幸亏点的鸳鸯锅，强烈推荐。红汤的部分里面有牛杂牛筋牛腩，而且份量很多，只比原汤锅底多28，觉得超值啊，都不需要再点多少菜了，而且红汤锅底味道是比较地道的重庆口味，很辣味，这是我最满意的一部分。菜品的话，由于我没有吃过几家潮汕牛肉，不好评论，觉得还是不错的。环境，还行吧，比较拥挤和嘈杂，装潢也比较一般。服务，这是我重点吐槽的一部分。这边的服务员采取的分区负责的样式，也就是说，一般情况下你这里没有服务员的话，那么你叫破喉咙也不会有人理你的。我至少遇到三次这样的状况，想加菜加汤叫服务员完全没人理，我几度怀疑这里的服务员是不是耳朵有问题。最烦的是，那时我们将近9点想加菜，叫了半天服务员也没人来，然后逮住一个其它区的服务员过来，态度也真是没谁了，直接说不负责我们这个区，然后没菜了。后来负责我们这区的服务员来了，态度倒是不错，可是也说没菜了不能加了。行，时间太晚了加不了菜我可以理解，不过稍微有心一点的店至少会提前告知客人不能加菜了吧，万一人家没吃饱的还可以提前加啊。这样的管理真是负分。