许愿季，总会在对的时间遇到对的食物??。说到乐山，背包客们想起的是大佛，吃货脑里则是满满的各种美味小吃。旧大桥上很著名的徐烧烤居然也开来成都了，不用劳神奔波，就能吃到地道乐山味儿，难怪我这么难瘦。【环境】。开在双楠置信生活广场里，挺好找。店面积挺大，里面特别深。装潢风格很是民俗的样子，进门的一组泥塑人物，墙上的壁画，店中的一株大树，都在力图让进店的食客感受到，乐山徐烧烤的历史和风土魅力。【服务】。服务生挺热心的，门口就有个小妹儿在发宣传单揽客，入座还有免费的豆浆喝，大冷天的热乎乎的正好。【口味】。对比乐山本地烧烤，这种正儿八经的餐馆里吃烧烤，真的少了些市井氛围，可是没有烟子熏扰，倒也是挺享受的事。烤串绝对是必点的，不过城里因为环保和排烟等问题，店里只有用的气烤，而不是碳烤，多少让风味有所欠缺，但是整体还是挺满意的。【腰片3，5元/串】腰片真的是可口，火候恰好，厚薄适宜，吃起来口感还脆脆的。【五花肉1，5元/串】烤串当然少不了五花，切条的五花肉，烤得微微有些焦香，吃起来香酥诱人，肥的部位汁水饱满，瘦的干香。【牛肉2元/串】一串串肉还是挺实在的，烤出来特别嫩气的口感。【鸡美丽3，5元/对】名字很动听，一看就明白，原来是鸡屁股。可是这个一定要尝试，我之前都不吃这个部位的，今天闭着眼睛一口下来，竟然还挺好吃的，油脂较多的部位，一口下来还有点爆浆的口感。【美蛙12元/只】牛蛙挺清新的，码满了料刷上酱汁烤出来，本身肉质就比较紧致，爽口。【鸡翅中4，5元】这个相对一般，大小差异有点大，不是太可口。【香菇包肉3元/个】这个超喜欢吃，翻转烤制的香菇里面包着调料和肉臊子，一起进口，香菇的汁水混合着肉臊子一起。【烤生蚝8元/个】生蚝品质不错，肉质肥美，烤料里面还加入了些许小米辣。【牛肉面12元】浇头和份量都很实在的一碗牛肉面。超爱里面的笋子烧牛肉，很爽口很耙软，面条用的中等宽面，口感也还不错，软硬适宜。只是如果汤头油气再足一点觉得会更入味。【牛肉咔饼8元】这个一定要吃，特别是重口味的朋友，肯定会开心。上面是粉蒸的牛肉，份量也挺足几大坨牛肉，下面则是满满的凉拌萝卜丝，相当脆爽的口感，麻辣可口，配上外面的白面饼刚好中和一下。一个人塞下一个，都不想和别人分享。【总结】。烤串这个东西真的随机性还是挺大的，火候掌握还有调料的量比较难以标准化，多数时候看运气吧，还好我今天运气还不错，吃到的基本都还比较满意。他家烧烤，孜然味不重，偏于酱的香味多点，辣度大部分人都能承受。