【铃声一响，小冮登场】。如果迎着风就飞，俯瞰这锅煎肉的美食。繁华闹市小胡同一家不起眼的小店，一到饭点就满座，夫妻店二人忙的脚打后脑勺，他们累并快乐着。一看菜牌，她们家的特色确实很多，本人因为食量有限所以点了部分她们家具有代表性的特色美食。【招牌牛肉】50元一斤，也可以按照半份儿来点。我秉承着不浪费原则点了半份儿。肥瘦相间的牛肉应该是经过提前腌制的，口感偏甜，韧性十足。【油边】也是经过腌制，上面撒入孜然经过火的洗礼让干料的香味释放出来。不但有干料的香味还有肉香，肉块大有嚼头。【酸菜】肉中的油脂经过煎制会流出一些，为了防止迸溅，所以在锅岩放入一些酸菜是不错的选择。【虾滑】25元一份儿，一份儿9个，每个虾滑上面撒上芝麻提香。只是这个要烤的时间长一些。基本上把肉全都吃完了虾滑就应该好了。虾滑经过烤制可以把里面的鲜萃取出来，味道鲜美，个头有大有小。强烈推荐。【调料】有麻酱海鲜汁两种。【位置】皇姑区宁山中路亚洲城西门胡同内。