...特别嫩,或者可以用烂来形容,肥瘦相间,吃起来肉香四溢,稍微有些肥腻,但是可以通过干辣椒面来中和
(位置)天山传奇位于新牌坊新光天地6楼。(环境)店内面积不大,风格现代中不失少数民族的风情。(味道)哈萨克烤羊排,22元一例。一例羊排其实就是一根羊肋骨,两三个人用餐较为合适。其外皮酥香,肉质特别嫩,或者可以用烂来形容,肥瘦相间,吃起来肉香四溢,稍微有些肥腻,但是可以通过干辣椒面来中和。除了肉质本身的香味外,还带有明显的蒜香,无不适的羊骚味。椒麻鸡,36元。鸡肉撕成条状,基本无骨。肉质香嫩,麻味明显,不偏苦。羊肉串,5元每串。铁签子串着的羊肉串个头不小,每串羊肉里都有肥有瘦,不过基本是以瘦肉为主。烤的不算干,肉质嫩,膻味淡。面上撒的作料味道不错。丝路凉皮,22元。传统凉皮做成了三种颜色,白色,绿色和紫色。另外两种应该加入蔬菜和火龙果吧。要是不仔细品尝对比,其实差别并不显著。当然了,颜值至上嘛。作料配好单独装盛,可以依据自己的口味进行添加。





