面线糊，个性鲜明的地方吃食。闽北人特别钟意的美味，当地人推崇大怣和小怣两家，说是两姐妹，都是二十四小时营业，相距很近，实地调查结果发觉，小怣生意好不少。浇头繁多，眼花缭乱的样子，不现在旁边自己做一个合计，老板就会用眼神无声的催促，毕竟后面还有客人在候位。海鲜好多种，但只能看看，猪肉也有很多，从猪血到大肠，比较新奇的是醋肉，很像我们的酥肉，但切得片，没酥肉那么厚实，炸得酥香，放在面线糊里面格外可口。有趣的是我们发现四个人吃的碗都不一样，原来是加的不同价格浇头，碗就不一样，从八元到十号几元的都有，盛好面线糊，按照客人要求放N种浇头，最后用大勺勾一点葱花以及拌在里边的胡椒粉，早餐之王出炉啦，还有配煎蛋或者油条的，就更饱肚。起身奔向下一站美食。