平湖西路上，国宾酒店附近，旅店，餐厅一应俱全。所住宾馆的MM推荐了这家“三个幺”。本想在这边尝尝巫山特色菜，却没发觉，后来得知，当地菜都是些家常菜，再就是火锅串串了。在巫山的几天，大都在这边用餐了，家常菜实惠，还给发票，人均不过￥20。各种素菜，各式豆腐都吃过了。一个印象，家常味儿，但吃得出来，油还是可靠的。喜欢吃的，首推送上的咸菜丝和包菜泡菜了，咸菜丝加了些麻油，香，还不太咸，包菜做成的泡菜，很入味，第一次，我们一共要了三碟，老板都痛快地给端上了。素菜里，豌豆尖很嫩，还加了些蒜蓉，有淡淡的蒜香，苕粉皮可比平日里见到的苕粉宽不少，尽管不下饭，却挺好吃，尖椒腐皮，与麻辣味重者不同，是清香派，也是我们公推的好菜，虎皮辣椒，烧得软软的，很有味，双椒磨芋丝，以青红辣椒丝来点缀，很是养眼，不过有种怪怪的味道，就像豆汁一样，不是每个人都会开心，酸水土豆片，青椒土豆丝，红烧茄子，青椒茄片，麻婆豆腐，家常豆腐，都是些无功无过，也不致大跌眼镜的家常菜。还吃了次早餐，有面条和炒饭，是用玻璃钢大碗装着，实实在在的重庆味。巫山可谓民风朴实，要是饭点儿，您最好不紧不忙耐心等，因为她们都是按先后顺序给每一桌做菜的，晚来的得等前面食客的菜上齐了才轮到自己。老板娘每次都亲自送上茶水，为我们一一摆好碗筷，欣然送上咸菜和泡菜，习惯了大城冷漠后，猛然间受此礼遇，心里暖暖的。老板娘人也好，店里没有魔芋丝，老板娘说下次可以专门买些，第二天我便有幸尝到了双椒魔芋丝。老板娘还说，他们可以送餐的，你们打电话就行。暖心的总是那些小细节，我知道为何他家生意总是好些了。PS，小店早上八点开门营业。————————————————————————————————————。不曾想，这么快又来巫山，依旧习惯到“三个幺”吃饭。店家新做了泡菜，是红皮白瓤的白萝卜，格外酸爽。新年赶上巫山停电，于是有机会在他家享用烛光晚宴，多年不曾有的场景，山城啤酒的酒瓶当灯座，没想现在的白蜡烛那么细。好不容易等到了店家自制的腊肉，是用辣椒炒的，没有鲜艳的色泽，看起来更像回锅肉，但入口不腻，还有明显的烟熏味，真的是不折不扣的腊肉，份量足，20元，真实在。_____________________________________________________________________。看来我们有吃遍店内菜品的机会了。干煸四季豆，颜色翠绿，看着清爽，入口很嫩，双椒核桃肉，是辣椒和泡椒丝，和猪头上最嫩的那部分瘦肉切片爆炒，肉是卤制的，又细嫩又有味，泡菜耳朵，酸爽泡菜和卤猪儿多切丝炒，软韧的胶质，很有味的一道菜，尖椒盐菜，就是梅干菜切碎，和上尖椒段儿爆炒，一道扎实的下饭菜，烧茄子广椒，是用火将长茄子烧熟，扒去外层焦皮，拆成条，和切条的广椒一起，淋上菜油和酱油等佐料，凉拌吃，广椒很嫩，脆香爽口，茄子有股烟熏味，还第一次在外面尝到这特殊的样子。越来越觉得，这边真是品尝家常菜的好去处，15元的泡椒鸡杂，泡菜耳朵，泡椒拱嘴儿，都是最好的例证，虽然都是简单的卤菜来翻炒，可每道菜都做得美味，份量还实诚，绝不用扯出“青椒炒肉”的修辞手法来阿Q自己。20元的香菜牛肉丝也是满满一大盘肉丝，这么足量的菜，在武汉是很难吃到的。他家鱼香茄子，烧得浓油赤酱，香浓重口，还不太甜，算是我们在巫山吃到的三次中最棒的了，不禁想起8年前在泊头吃到的红烧茄子。在巫山，人们会煮一种米饭，将玉米细粒和大米一起蒸，淡黄色，很特别，在他家也尝到了，就是玉米粒太细了，没尝出那种玉米香。点了腊味青菜玉米羹，腊肉切成细丁，加上青菜碎儿，和玉米面一起煮粥，微微有些咸，加些米饭吃上一碗，暖暖的，冬季吃正好啊。点这道菜时，老板娘有些犹豫，大概很少有人点这道菜，并且这里很少吃玉米粥的，吃过饭，老板还告诉我们，如果有香芹菜，这道菜就更好了，今天用的是青菜，就没那么香了。以后自己想做，肯定要用香芹菜。老板还说，发票中奖了可以找他们兑奖。他们真实在，实诚得可爱。我们回去后刮开发票，居然中了25块，创收了。年前巫山最后一餐，点了排骨汤锅犒劳自个儿，￥48，送了一大盘配菜，猪血，豆腐，洋芋，青菜都有了，猪血要多煮，汤汁会渗到猪血的气泡孔内，咬一口，迸汁水呢，就是不太好夹，排骨挺紧实，到之后才感觉有味，看来是最该煮的，可惜没有冻豆腐，不然更好了。