经由楼梯（不是扶手电梯的那一头）上到沙田街市二楼，第一家铺就是金辉烧腊。招牌还算齐整，但是货架简陋，不少货品甚至没有标价。问了一下，乳鸽45元，这样的环境下不算便宜。