与朋友在遵义南路88号协泰中心三楼的顺风大酒店聚会，这是阔别顺风后的第一次。 如今的协泰中心内部看上去有点陈旧，但进入顺风后，其装修装饰等倒是感觉耳目一新，气势蛮大的。 看了菜单，️过去熟悉的，️推陈出新的，因此，照着这个思路，兼而有之。出菜的速度很快，首先第一感觉是，顺风现在的菜盘，摆盘很漂亮，也很标新立异，视觉效果很好。 因为视觉好，味蕾很快打开，我们按照上菜节奏，逐一品尝。 今天点的菜基本按照每人一冷一热的比例，一开始还担心量不够，但此担心已被足足的菜量所打消。 冷菜的色香味都很好，如手撕上海咸鸡、老醋海蜇头、墨鱼大烤，尤其是牛油果三文鱼，不但食材新鲜，酱料调得好，托盘用的是有两条小鱼游动的小鱼缸，立意独特！ 热菜的色香味总体也很好，如葱油红膏蟹、石烤虾、干煎小鲳鱼、鳝糊、红烧肉、蜗牛土豆泥、草鸡蛋炒木耳等，但鲍汁凤爪虽酥烂，鲍汁味不够浓郁；煎臭豆腐过于焦黄，味道有点苦。这两只菜无伤全局，相信顺风以后一定会注意的。 在这次就餐中，服务人员中规中矩，热情细致，应该点赞