翻翻利苑的菜单，很多菜品都属于“高大上”的行列，一看都是什么澳洲龙虾、加拿大象拔蚌、阿拉斯加蟹什么的。两个人不可能点太多，其实主要就是冲着冰烧三层肉来的，毕竟这是最地道的港式名菜，利苑的拿手招牌菜。脆皮、嫩肉、美脂三层，层次分明，外皮酥脆而肉质部分入口即溶，火候拿捏相当到位啊！