螃蟹的个头不大,小份的有3只,肉质是一丝丝的证明几新鲜,不过蟹肉不多蟹壳的情况下,我更钟情鸡脚
一直都非常想试胖哥倆,因为螃蟹和鸡脚都是我最爱之一的食物,如果煮在一起不知能暴发出怎样的美味?决定周末试吃。 谁知周末西城店6点拿号,足足等到8点,在又饿又期待的胃胃呼唤下,终于点了肉蟹煲。本来广东人吃螃蟹支持白灼吃鲜甜,但是现在压力大在外面吃多了口味都重埋,用酱汁煮的肉蟹煲还加了鸡脚,豆腐,土豆,还有排骨(另加)等吸收味道的材料,一锅一上台口水一地。 螃蟹的个头不大,小份的有3只,肉质是一丝丝的证明几新鲜,不过蟹肉不多蟹壳的情况下,我更钟情鸡脚。鸡脚煮得好软好软,胶原蛋白都出来了,吸收了汤汁和蟹肉的甜味,吃了不胖还美容真的是我的小心心。 两位浙江胖胖大厨的螃蟹锅,用的是重味酱汁,口味喜好因人而异。但是一锅小份3个成人都吃不完,可见材料足性价比都几高。








