目黑的秋刀鱼向来非常有名，每年目黑区都会举办“目黑秋刀鱼”节，免费发放7000条炭烤秋刀鱼供区民免费品尝，声势浩大热闹非凡。 有幸见识过一次东京人对于秋刀鱼的热情，秋刀鱼节开场前1小时到场排队，整整排了5个小时，饿到两眼发晕的时候换到了一条热乎乎的炭烤秋刀鱼。 饥肠辘辘三下两口解决不禁感叹：秋刀鱼还是目黑的最好吃啊！ 有点扯远了，说这么多其实是想说驹八这家以秋刀鱼为主打菜品的日式居酒屋，单是听闻地点和主打菜品，就足以支撑起我对他们家的期待了。 店内装修是纯正日式风，进店需要脱鞋把鞋放进鞋柜后，跟着服务员入座榻榻米。 菜单中一半都是秋刀鱼，此顿必然是秋刀鱼主打，点了【炭烤秋刀鱼】【秋刀鱼拼盘】【煮牛筋】【地鸡烧】【炭烤鸡肉串拼盘】【龙田式炸秋刀鱼】 【龙田式炸秋刀鱼】龙田式炸法多见于炸鸡，是以酱油作为基本佐料腌制，用淀粉代替材料不足的小麦粉包裹肉油炸的做法，炸出来后外皮成块状酥脆的口感。换成秋刀鱼作主角，切成薄片，油炸后酥脆，配以辣味麻油，居然吃出了些中国味。配上大葱提味，相当推荐。 【炭烤秋刀鱼】必点！炭烤出来的秋刀鱼，外皮略呈焦黄，肉质紧致饱满，我平时不怎么爱吃带小刺的鱼，但炭烤秋刀鱼真的是个例外！一眨眼功夫，就被吃精光。 【秋刀鱼拼盘】包含了他们家80[%]的秋刀鱼菜品，如果想要一次性尝个够，建议点拼盘！秋刀鱼刺身吃法比较讲究，一般不配寿司酱油芥末，而是沾取生姜，小葱，黄芥末搭配一起吃 我虽不喜好吃秋刀鱼生鱼片，但仍觉得鱼食材新鲜可以一试。秋刀鱼pate，其实就是秋刀鱼肉搅拌成碎鱼泥，这样的吃法我也是头一次见，包裹紫苏叶或是海苔后，放上白葱和小葱再淋寿司酱油，便成一道美味。紫苏叶独特的香气很好地去掉了秋刀鱼的腥味，推荐。 【煮牛筋】牛筋煮到软糯，略带些甜，超赞 【炭烤鸡肉】虽然不是专业的烤鸡店，但因为他们家专业烤秋刀鱼啊！有了好的炭烤工具，自然事半功倍。鸡皮烤的略焦酥脆，挑选弹牙鸡腿肉，肥腻和细滑搭配得刚刚好。