济南现在找家味道很好的鲁菜馆不容易,我对柳荷居菜品的第一印象不错,几道简单的菜是能看出厨师功底的
奥体新开不久的一家鲁菜馆,周末要了个四人小包间随便吃了点。菜品味道我比较满意,但上菜速度慢到让人无语啊!都吃喝快一个小时了,才上第一道荤菜…… 餐厅位置实际上在安徽人家东临,门头不大,内里环境还是很有中国风的。一楼是大厅和四人小包房,二楼是大包间。 普通素菜基本定价都在28元,几个素菜炒的还是挺见大厨基本功力的。 #柳荷三鲜# 芦笋、海鲜菇、鸡纵菌煸炒在一起,一道很有鲜味的素菜,虽然份量精致,但味道不错,推荐; #炒豆腐皮# 貌似用的优质泰安豆腐皮,我有很久没吃到这么好吃的辣炒豆腐皮了,原材料和手艺值得称道,推荐; 其他素菜如西芹百合、酸辣土豆丝也都处理的不错; #蒜爆羊肉# 羊肉选用的质量一般,刀工控制的不好,肉片有些连成一坨了,味道还是合格的; #家常炒鸡# 经典的鲁菜家常炒鸡做法,味道不错,摆盘就没法要求啥了; 济南现在找家味道很好的鲁菜馆不容易,我对柳荷居菜品的第一印象不错,几道简单的菜是能看出厨师功底的。希望上菜速度和服务方面能改善些。 那道干烧鲳鱼我惦记了许久,只不过现在鲁菜式微,踩雷多了后在一般馆子里不敢轻易点了,决定下次在他家试试。










