这家主要做豫菜，豫菜里面以信阳菜最为特色，红烧鱼头就是信阳南湾鱼头，鲜嫩可口。还有砂锅肥肠，有点信阳罗山大肠的味道。都是我喜欢吃的。酒店的用餐环境很好，很干净，也很安静。尤其是菜上的很快，几乎不用等。超赞。