首先这家酒家的装修上,明显比较高大上,看起来更像私人会所。上楼之后发现另藏玄机,除了包间之外,还是有很多隔厅的。被服务员引入其中一间落座,然后看茶,看菜单。 【虾生】是必点的,菜单上没看到,硬是问了服务员才有。虾分好几种,点了个罗氏虾,8只,还挺大的。很佩服厨师的刀工,在虾肉上片出蓑衣花(也不知道我的感觉对不对),沾上芥末酱油,满满的一股海鲜力量,特别爽口。虾的头尾特意安排熬成粥,上菜的时间略微就慢了点,不过粥很鲜,熨帖了胃。 【榴莲酥】也是必点项,连我妈那种不吃榴莲的都吃了好几个。外皮薄酥,内馅丰满,咬下一口榴莲就漫了出来,必须点赞啊! 【黑叉烧】貌似是特色菜,外皮酥脆,内里却十分juicy,秘制的酱汁味道浓郁,叉烧肥而不腻,入口即融的感觉不要太爽。 【干炒牛河】没想到最传统的菜式,在这里吃到了一股油腻感,实在是太咸、太油了!完全可以说是厨师的失误!最后勉强打包上了高铁,当做晚饭吃了。 总得来说,分量足、品味高,后来者居上,希望下次有机会来吃到更多美食