新德兴茶餐厅主要的内容其实是烧腊，不过也有一些炒菜类。几个人共同用餐的话，不可能每道茶都是烧腊，所以还是点了一两样的炒菜。看见菜单上有啫啫鸡煲，何谓“啫啫”很是好奇。问了老板，老板的普通话讲得也不是很清楚，反正他是极力推荐啊，啫啫生菜做的很好吃。那就来一份。原来是在一个砂锅煲里面焖好的生菜，还加了一些虾米，很提味也很鲜脆水嫩，相当不错吃。