和坐的盖饭！和坐原是京城五大鳗鱼饭之一，但这标签越来越没有意义，一来鳗鱼饭新店此起彼伏，后起之秀里也颇有高手；二来五大先天不足，当年高价餐厅中擅长鳗鱼饭者显然完全未在视线内；三来五大本身明显参差不齐，不必并列；四来和坐另有鹅肝和牛饭，更在其鳗鱼饭之上。