郑州老字号，之前对郑州的印象只有胡辣汤 烩面，焖面吃过很多次。 坛子肉饼：也就是服务员说的招牌大肉，我理解的“坛子肉饼”就是坛肉焖饼。小份大份区别主要是肉多少。口感和味道近似炒饼，饼中微浸了坛肉汁，饼却不面，也不像炒饼那么油，重口党表示加上陈醋辣椒油简直美味。 红豆粥：不是赤小豆熬制，而是纯红豆，没有添加其他辅料。粥浓香且甜，甜汤部分呈糊状，很补。