馄饨，是我国古老的传统风味小吃，南北均有，历史上称呼不一，四川人叫“龙抄手”，广东人称“云吞”，北京多呼“馄饨”。老北京”平日就常吃馄饨,尤其是冬至节。在民间，“冬至馄饨夏至面”的饮食习俗由来已久。 1956年公私合营商业的大趋势下由七家馄饨摊儿凑在一块儿，成立了一个合作组，时任组长姓候，便有了“馄饨侯”。2003年1月，“馄饨侯”改为股份制企业，即现在的“北京馄饨侯餐饮有限公司”。 这家加盟店位于和平门南新华街路口，店不是很大（与三千里烤肉同为一家），正赶上庙会期间食客很多，服务员少吧，馄饨、小笼包品种单一，后厨脏乱不堪。现在都是速冻食品味道也不如以前，想想这卫生以后是不会来了。 目前北京的馄饨侯连锁店也是越来越少了，这样下去不知以后还能不能存在真不好了。。。。