来云南旅行，不能不尝尝当地的野生菌。玉溪九溪也是主要产地，蒋记是做菌很有特色的。比如我最喜欢干巴菌炒饭及松茸芥末。松茸沾芥末，有松茸的天然香味，入口满齿留香，很美味