洛林熏肉派也是一道法式经典美食,焦黄的培根,美味的火腿,大量的马苏里拉芝士、蛋奶汁以及酥松的派...
【环境】金陵饭店是当时新街口第一家高楼饭店,到现在仍是南京的高水平饭店,里面的装潢大气高档。芳芳在金陵饭店负一楼,号称南京最正宗的法餐,环境很好,是标准的西餐小桌,灯光恰到好处,让美食大放异彩。 【招牌拿破仑千层酥】法式经典甜品,也是芳芳的招牌。妈妈生日的时候请妈妈来吃法餐,和服务员说了,服务员贴心制作了一块生日快乐的巧克力牌放在拿破仑旁边。拿破仑千层酥,起酥皮配上巧克力蛋糕胚和奶油霜,酥松的酥皮夹着细腻的蛋糕还有浓郁的奶香味。,服务员贴心的帮我们切成小块,方便实用。 【碳烤澳洲牛菲力】大厨功力很棒,要的五分熟,牛肉内部的肌肉纹理清晰可见,碳烤的方式,让牛肉外部迅速烤熟,同时又锁住内部的肉汁,撒上粗颗粒的盐,香气扑鼻 【洛林熏肉派】原准备选择另一个前菜,服务员说另一道不太适合中国人口味,可以试试熏肉派,洛林熏肉派也是一道法式经典美食,焦黄的培根,美味的火腿,大量的马苏里拉芝士、蛋奶汁以及酥松的派皮,十分地道 【自制香草芥末酱烤新西兰羔羊排】酱汁有些甜腻,不过羊肉松软可口,入口即化,很好吃