这几年步入中年少女行列，饮食怕油炸、怕高热量，自己煮菜和去外面点餐大多已清淡为主。 而在家附近的洪文大排档的江记海中鲜算是近期朋友来访和家人聚餐最常去的餐厅之一。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 江记海中鲜，位于洪文大排档内。这是个各种大排档林立的片区，少说也有2、30家之多，江记海中鲜火锅在一字排开的大排档中外观装修并也不突出，一楼有海鲜池和冰鲜，二楼有包厢和小景观。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 虽说时下并不流行海鲜火锅，但店主却仍然坚持着自己的热爱，新鲜的海鲜，原汁原味的新鲜。 店里的火锅用纯净水加入贝类作为汤底，保持了海鲜的鲜甜味。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 服务员快速的上着各式生猛海鲜，一把鲜活的虾蛄插着签子放入火锅，沸水中依然不停摆动身体，看着变红，蒸气夹碰上鲜味四溢，简直了。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 七彩贝：一大盘闪着不动光的彩色贝壳，漂亮得有点舍不得吃。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 清蒸建瓯板鸭：这道菜第一次吃时被惊艳到了，咸香美味，肉感紧实，朋友都说不错，好吃到每次必点。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 秘制烤小管：酱香浓郁，肉质脆嫩，好吃得完全停不下来。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 油淋海蚌片：透着光的肉质，淋了热油，散出着迷一样的香气，什么也不说，开吃。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 崇武鱼卷：可以烫火锅也可以油炸，但我喜欢蒸出来的口感。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 沙茶牛肉：汤头浓香，牛肉爽滑。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 酸汤石斑鱼：酸汤很入味，鱼肉鱼片爽滑，解腻开胃。一桌菜很丰富，否则很想用这个酸汤拌米饭。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 红花蟹：蟹肉紧实，肉质白嫩，吃完嘬手指。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过都说好 黑萝卜排骨汤：传统的闽南黑萝卜，汤头清甜，喝一碗从胃到手都是暖和的。 江记海中鲜位置蛮大，只要稍留心就不难看见。 厦门大排档很多，从食材和性价比，个人都蛮喜欢江记这种益街坊的海鲜排档。 特点：海鲜品种多样、上菜快、换骨碟快。 被隐藏在大排档中的江记海中鲜，吃过