新疆菜的量大味美一直非常吸引我~无论是家庭聚餐还是好友聚会，通常选新疆菜都不会错~ #定位#3个地铁都是可以直达的，交通还是非常便捷的~如果是2号线的话直接从B2坐电梯至1楼，1楼有2个大扶梯可以直接到达7楼~ #环境#塔哈尔的主色调是绿色，入门即可看到一匹威武雄壮的马儿，有种金戈铁马的豪迈之感~在门外也能看到以车为形状装饰的透明厨房，可见部分餐品的制作过程~餐厅的席位多以4人座位进行配置，可能与新疆菜系的大盘子密不可分，毕竟哪怕是2个人，点几个菜也是满满一大桌了~灯光不是很亮堂，但是座位的光线却是绰绰有余的~灯饰也已绿色的酒瓶进行装饰，感觉有种大口喝酒的寓意~ #沙湾大盘鸡#沙湾大盘鸡即新疆大盘鸡，土豆、鸡肉及皮带面的组合~满满的一大盘应有半只鸡的分量，鸡肉和土豆都是焖烧入味，土豆软绵可口，鸡肉也麻辣开胃~但是最爱的，果然还是皮带面~皮带面宽约2cm，韧性十足~拌上大盘鸡的酱汁，咸鲜适宜~另外如果喜欢的话可以再叫一盘面，单面一份是6米~ #羊肉串#肥瘦相间的羊肉串通过烤制已去除了大部分的腥膻味~配上孜然辣椒更显出了羊肉的香味~ #鲜虾豆腐#石锅的保温效果堪称良心，上桌后还咕噜了大概好几分钟~豆腐是最为吸味的食材之一，加之高汤和鲜虾，整体都相当鲜美~但是豆腐的处理上还是有着不少的豆腥味~ #番茄牛腩煲#最爱的一道菜品了，最后简直是空盘了~番茄浓郁，牛腩酥嫩~选取的牛腩是肥瘦相间的，在炖至酥烂的同时也避免了过于肉质偏柴的问题~番茄为酱料，为辅菜，都酸甜可口，甚是开胃~ #新疆奶茶#喝惯了一般的奶茶，新疆奶茶还是需要适应的~奶香茶香相较于一般的奶茶更加浓郁~不过壶器还是很精致的~ #帕芙立#超级爱的一道甜品了~坚果、燕麦在这道菜品中都变成了装饰~似有千层酥的感觉，但是口味上保留了奶香的同时也丝毫不会觉得油腻~一口下去口感丰富，大爱~