徐记海鲜是长沙的连锁品牌海鲜店，选材上乘，烹调手法老成成熟，尤其是其做的清蒸老虎斑,鱼肉鲜美，肉质细嫩柔滑，入口香甜可口，是徐记海鲜的代表作。