在天津煎饼果子有多少家，真的没有统计过，但是能出类拔萃的就那么几家，如果因为纪录片：舌尖上的中国，而出名，那也不算什么，因为天津人吃的认的只有那纯正的味道，二嫂子煎饼果子味道比较纯正，虽然果子和果毖不是早晨现炸的，但是用烤箱预热，味道还是有保证的，证明了老板的真心的用心。