这是一篇应该写在天府四街店的点评，但是因为那家我已经写过了，所以就放这儿吧。 都是一家店，口味肯定也都差不多，也就是环境和服务还有火爆程度的差别吧。 如果你不想排队等太久，也不嫌天府四街太远，建议去四街的那家店吃串串。 5点去，肯定有位置，绝对不排队。 同一时间点，也肯定比其他店要人少一点。 2018年截止今天吃过两顿串串，两顿都是马路边边。 主要是他们家太火了，而身边的小伙伴都是喜欢凑热闹的人，所以不同的圈子选了同样的串串店。我恰好都参与了。 串串锅底有两款。一款比较香但是不辣的，另一款是更麻辣一点。 不辣的锅底适合不太吃辣椒的人，整体很温和，可以毫无负担的吃开心。 麻辣锅底其实我觉得也不辣，只是看起来辣椒花椒更多，牛油更重点，颜色更深点。 干碟，是他们家的重要灵魂伴侣。反正我是要吃5个干碟的啦。 干碟的辣椒分两种，都不会很辣。黄豆花生粉很香很重重要。根据喜好可以加香油、香菜、葱花、蒜泥、折耳根颗颗，调一碗油碟。 【串串】上一篇已经详细写过了，大概写一些吧。麻辣牛肉、香菜牛肉、猪皮、儿菜头、折耳根、嫩牛肉、鸭掌、掌中宝 。。。。。 都还不错。 【冒脑花】脑花还是比较入味，建议夹小块之后，拌一拌再吃更麻辣哟。重口味的小伙伴可以考虑，直接用这个碗里的调料当油碟，绝对比自己调的巴适！ 【冒牛肉】 牛肉片很嫩很香辣入味，可惜量太少，一人一片就没了，垫底的是土豆片，略带脆口的那种。 【冒宽粉】 建议一次性至少点两份。份量不大，而大家都很爱它，所以根本不够吃啊，特别吸味，里面的豆芽也很脆嫩，宽粉的软硬度也很适宜，晶晶亮的透明状态哦。 【冒千层肚】 有种吃火锅千层肚的错觉，牛油味很浓，味道还行，比较香 【酥肉】一条一条的比较短，炸得有点太干了，并且肥了些，看起来都是半透明的。 【兔腰】是那种干拌的兔腰，纯粹的干辣椒干拌。虽然很嫩，但是因为不太喜欢兔腰本身，所以无感。 还有些什么我忘了。反正串串就是想吃什么吃什么，人多人少都不怕。都尝尝嘛。