早就听闻这家隐于巷子里的小店，店面非常不起眼，以至于我在小北的“回民街”差点和它擦肩而过！菜谱是店里唯一奢华的东西，上面的菜单刷新了我对“回菜”的认知，许多听说未听，闻所未闻的菜名“夹沙，玉米烙……”，图片非常好看，以至于我深深的怀疑他们这么小的店，真的能做出来吗？点菜完毕，耐心的等待了一会，上菜了，色、香至少90分吧，和图片相比有过之，无不及，味道我一道道来讲讲！ 八宝茶：是非常有西北特色的一种茶，里面有绿茶、冰糖、红枣、桂圆，红枣特别烤制过，所以香味更浓，甘甜、温暖！ 招牌的手抓羊肉：有点像我们平时说的白切羊肉，选了羊排，看起来平平淡淡，试着吃了一口，好吃极了，羊肉不会过分肥腻，但也不柴，肉质非常细嫩，味道恰到好处，完全不需要任何的沾料，就已经鲜美无比！一点膻味都没有！ 烤羊排：肥瘦相间，表层略焦酥，孜然的味道不同于平常的孜然，香而不呛！肉饱满，骨头细小，吃起来非常过瘾！ 橙汁木瓜：是西北部特别经典的一道菜，在广州得到了改良，将主料换成了木瓜，超大一盘，足足有一整只，清甜柔软的木瓜搭配上橙汁的酸甜，很特别的味道，也非常爽口！ 凉皮：份量非常足，凉皮微黄，q嫩爽口，搭配上小黄瓜丝、面筋，酸爽开胃！ 酸辣蕨根粉：鲜红的小米辣均匀的撒在蕨根粉上，颜色清爽诱人，蕨根粉细滑爽口，酸酸、辣辣，很是开胃！ 玉米饹：据说玉米是从他们老家空运过来的，颗粒饱满，搭配上其它的蔬菜，红黄绿相间，非常的清新特别，口感酥脆爽口，还有蔬菜的甘甜！ 土豆片：也是他们家乡空运过来的土豆，大小适中，先炸再炒的做法，也很特别，表皮酥脆，内里粉糯微甜，再搭配上炸过的干辣椒、花生米，干香美味！ 花卷：人多的时候可以点一份，卖相非常好看，也很大个，上面沾了孜然粉，松软可口，人少就不建议点了，容易饱！我也就半个的量！ 八宝醪糟汤：用甜酒酿制作的一道甜品，晶莹透亮，里面还配了果肉，淡淡的甜，饭后来上一小碗，清新舒胃！