上周家宴。订餐标准是1899元一桌。 大厅环境还不错,比起往常酒楼的大厅显得要时尚庄重,这新装修设计的就是不一样。 可惜,大圆桌桌子小了些,菜品的盘子大了些,没怎么上菜就该放不下了。 看着店员慌张的撤盘,上菜,再撤盘再上菜,我都觉得累。好些菜还没怎么吃呢。 二楼大厅的旁边就是开放式的厨房,饮品啊、铁锅饭啊都是从这里出品的。 我们当天的午餐晚餐都订在这里,店里生意还可以,晚餐的客流比午餐要更好一点。 大概来写一写我比较有印象的菜品吧,因为家宴不敢拍照,只能全凭记忆力了。 【蒜蓉粉丝焗帝王蟹】对它有印象倒不是说味道有多好,只是第一次在吃中餐的时候,以这种方式吃到帝王蟹腿。多么大的一个铁盘,跟烤鱼的那个平底锅差不多大,下面是厚厚一层粉丝,上面只有几根帝王蟹腿。蒜蓉味道我觉得一般,因为很不喜欢吃蒜。创意不错! 【东海大陈大黄鱼】清蒸的大黄鱼很嫩很嫩,调味很适宜,吃起来咸香嫩滑,火候很好; 【黄焖蹄花】看起来很有食欲的一道菜,特别是像我这种本身就喜欢吃猪蹄的人。猪蹄咬起来不如看上去那么耙软,稍微有些费劲儿。砂锅里的白萝卜倒是特别特别的赞,软得有筷子夹都要小心不要夹烂了,还很入味哟! 【番茄土豆焖大连鲍】土豆和番茄都焖得软烂绵绵,沙沙的口感很棒!大连鲍紧实有弹性,这个搭配很妙! 【青椒贝壳海参】海参稍微切得细了点,虽然更易入味,但是这滑溜溜的海参颗粒,夹起来还是费事哦。 【四川毛血旺】味道麻辣鲜香,可惜竟然没有我最爱的火锅粉在里面,差评! 【板栗盐焗深海大虾】请自觉的用手来剥虾壳。因为大虾的身体上全是粗盐,用嘴剥壳会被咸死的。喜欢这个大虾紧实而有弹性的口感,质朴的原味干香。破壳的板栗也很好吃! 【大盘鲜椒兔】一道需要小小耐心的下饭菜,一颗颗的兔丁很入味很刺激哦。 【萝卜丝包子】热气腾腾的就上桌了,一个个圆鼓鼓的冒着白烟,趁热吃,面皮还是膨胀的,内馅儿可以再饱满点就更好了。 恩。。。。 其他的就不想写了。反正味道还不错,品质也可以。算是一处家宴的好地方。