凌鱼球是整个鲜鱼肉打的，鲜虾云吞整颗都是虾肉现包的，里面没有一丁点儿肉。牛肉弹牙爽口。先喝鲜汤吃面，这是第一层鲜甜的味道。然后再加点乌醋，让鲜味再提高一个层次。最后再加上他家秘制辣椒酱。辣中带酸甜的滋味，好吃。