感觉今年南京突然涌现出不少优秀的淮扬菜，比如说这家开在玄武湖情侣园里的三品堂。也是看朋友推荐才过来带外地客户们吃一顿大餐，显得体面又上档次啊~ 人均不便宜，但是服务和环境在那，一切都很值这个价位。全部都是包间，四人起订，人均也有一定要求的。包间非常豪气，我们要了个大包间，还带洗手间的，环境真是好到没话说。 本身餐厅就设在景区，还没进店就有一种浓郁的文化氛围。餐厅主打淮扬菜，但是又融合了其他菜系的经典元素，适合大众口味。比较出色的是淮扬师傅精湛的雕刻工艺，以及非常精致的摆盘！真的是每一道都仿佛是艺术品！精致归精致，菜的分量还是很大，满桌的荤菜，最后吃到绿蔬反倒倍感亲切。 感觉三品堂擅长将主食融入到硬菜中，分量足却又不会觉得摆盘太过臃肿。厨师的手艺了得呀！ 酱烧大鲢鱼头里的，看着不像年糕的千层年糕太好吃啦！酥脆粘牙，是小时候的味道！甜甜的红酒牛肉配酒酿饼也是爱不释手。几道冷菜都算比较有创意，刀功一流。 那道椒麻味的香酥鸡真的很好吃，虽然有点偏离淮扬菜的主旨。哈哈。 宫保做法的大虾球，调味非常非常正，进口虾球口感真的不一样！现烤的手撕牛肉干，重口味却又透着一丝椰香，感觉很奇妙。葱烤大黄鱼也挺有特色的。 这顿饭吃下来，体验感很棒，味道服务环境都可以说在南京排得上号。优秀！